צלי כתף בקר
לומדים לצרוב כתף בקר ואז לצלות לאט בנוזל — עד שהרקמה החיבורית מתפרקת והבשר נחתך בלי כוח.
כל המתכונים
מתכונים
גלו מתכוני AI איכותיים לכל סגנון וטעם.
סינון מתכונים
בחרו ערך אחד מכל קטגוריה. ניתן לשלב בין קטגוריות שונות.
שניצל ממולא בפירה
לומדים למלא חזה עוף בפירה סמיך, לסגור, לצפות ולטגן — בלי שהמילוי בורח ובלי שהציפוי נשרף.
רוסטביף חרדל ודבש בתנור
רוסטביף חרדל ודבש בתנור — נתח בקר בציפוי חרדל ודבש מזהיב, אפייה איטית ומנוחה לפני הפריסה. ארוחת חג בבית.
לזניית שמנת ופטריות
לזניית שמנת ופטריות — פטריות מוקפצות, רוטב שמנת עם אגוז מוסקט ושכבות גבינה בתנור. מנה מנחמת שכל הבית מחכה לה.
סיגר בשר ביתי
סיגרי בשר ביתיים פריכים עם מילוי בקר מתובל — עטופים בבצק דק ומטוגנים עד זהוב. מנת פתיחה מנצחת לכל ארוחה.
כתף בקר עם ירקות שורש בסוטאז
כתף בקר רכה עם גזר, פטרוזיליה, סלרי ותפוחי אדמה בבישול איטי בסוטאז — תבשיל עשיר שמריח את כל הבית.
מוסקה חצילים
שכבות חצילים מוזהבים ובשר בקר מתובל ברוטב עגבניות עשיר — מוסקה ישראלית קלאסית שמריחה את כל הבית מהתנור.
מוסקה ישראלית — חצילים ובשר ברוטב עגבניות
שכבות חצילים מוזהבים ובשר טחון ברוטב עגבניות, עם ציפוי ביצים זהוב — המוסקה שכל ישראלי גדל עליה.