בורקס הוא חטיף אהוב בבתי קפה ובבתים בישראל. הגרסה המהירה משתמשת במאפה עלים מוכן.
מרכיבים
- מאפה עלים1 חבילהמופשר
- גבינה מלוחה מגורדת250 גרםבולגרית או צפתית
- ביצה1 יחידהלמילוי
- ביצה1 יחידהלמריחה
- שומשום1 כףלפיזור
שלבי הכנה
מילוי הגבינה
מערבבים גבינה מגורדת עם ביצה ומתבלים במעט פלפל.
קיפול הבורקס
חותכים מאפה למשולשים, שמים מילוי ומגלגלים לצורת בורקס.
אפייה
מורחים ביצה, מפזרים שומשום ואופים 20 דקות עד זהוב.
ערכים תזונתיים
ערכים ל-100 גרם
| קלוריות | 285 |
|---|---|
| חלבון | 9g |
| פחמימות | 22g |
| שומן | 18g |
| סיבים | 1g |
| סוכר | 1g |
| נתרן | 420mg |
ערכים משוערים ל-100 גרם.
תמונות
שאלות נפוצות
אפשר להקפיא?
כן — לאפות ישר מהמקפיא, להוסיף 5 דקות.
אולי יתעניין גם
מתכונים נוספים
סמאש בורגר עסיסי למחבת — למתחילים
סמאש בורגר למחבת — תערובת בקר מהקצביה, לחיצה על מחבת חמה, ותיבול מינימלי. מגישים עם לחמניה, ירקות וצ'יפס.
אורז צהוב עם בצל ואטריות — למתחילים
אורז צהוב עם אטריות מוזהבות ובצל מטוגן — תוספת שמלמדת השחמת אטריות, יחס מים, ומנוחה לפני הגשה.
מרק חומוס בקר
מרק חומוס בקר — בשר מושחם, ירקות, תבלינים ובישול לֶאֶט. חומוס מבושל נכנס בסוף, כשהבשר כמעט רך.
קוסקוס עם מרק ירקות — למתחילים
קוסקוס עם מרק ירקות — תערובת קפואה, קוסקוס מהיר, ומרק חם בחצי שעה. בלי חיתוך ירקות מסובך.
סלט קינואה ועשבי תיבול — למתחילים
סלט קינואה ועשבי תיבול עם לימון — שוטפים, מבשלים בספיגה, מניחים לנוח, ומערבבים בויניגרט קל.
פוטטוס פפריקה ושום — למתחילים
תפוחי אדמה קריספיים בפפריקה ושום — בישול קצר במים, ניעור לפריכות, ואפייה בחום גבוה.