אודות
הסיפור של השף
בר גולן מבשל כבר יותר מעשור במטבח הביתי שלו בתל אביב. אחרי קריירה בעיצוב, הוא מצא את הדרך חזרה ליצירה דרך האוכל — מתכונים שמשלבים חומרי גלם פשוטים עם טכניקות מסעדה.
ב-HeyChef הוא משתף מתכונים לפשטידות, מאפים מלוחים ומנות מנחות לערבי חברים. הפילוסופיה: פחות מילים, יותר טעם.
גלריה
מהמטבח
וידאו
מהמטבח שלי
איך מכינים פשטידת בטטה מושלמת
סודות המאלוואח המגולגל
מתכונים
המתכונים של השף
סינון מתכונים
בחרו ערך אחד מכל קטגוריה. ניתן לשלב בין קטגוריות שונות.
חינם
עוף בתנור בסגנון מזרחי
עוף בתנור בסגנון מזרחי עם ירקות — סילאן, כמון, כורכום ופפריקה על נתחי עוף וירקות שורש. מנה מנחמת שכל הבית מחכה לה.
אורז אשפלאו
אורז אשפלאו ארומטי עם שעועית שמרנית מזהיבה ובצל — תוספת מנצחת לכל ארוחה, רך, מלא טעם ותמיד נעלם מהשולחן.
פלפלים ממולאים אורז ובקר
פלפלים ממולאים רכים בבשר בקר ואורז מתובלים, מבושלים לאט ברוטב עגבניות עשיר — ארוחת ערב ביתית שמריחה את כל הבית.