אודות
הסיפור של השף
בר גולן מבשל כבר יותר מעשור במטבח הביתי שלו בתל אביב. אחרי קריירה בעיצוב, הוא מצא את הדרך חזרה ליצירה דרך האוכל — מתכונים שמשלבים חומרי גלם פשוטים עם טכניקות מסעדה.
ב-HeyChef הוא משתף מתכונים לפשטידות, מאפים מלוחים ומנות מנחות לערבי חברים. הפילוסופיה: פחות מילים, יותר טעם.
גלריה
מהמטבח
וידאו
מהמטבח שלי
איך מכינים פשטידת בטטה מושלמת
סודות המאלוואח המגולגל
מתכונים
המתכונים של השף
סינון מתכונים
בחרו ערך אחד מכל קטגוריה. ניתן לשלב בין קטגוריות שונות.
טירמיסו / קינוח שכבות מתקדם
טירמיסו קלאסי — קרם מסקרפונה מוקצף, טבילת ביסקוטים במידה, וקירור שמאחד את השכבות.
עוגת גבינה בסיסית ללא אפייה
עוגת גבינה קרמית ללא אפייה עם בסיס עוגיות ושכבת גבינה מתוקה — קינוח ישראלי קל שמלמד ערבוב, קירור והגשה מרשימה. מוכן ב-20 דקות + קירור.