אודות
הסיפור של השף
בר גולן מבשל כבר יותר מעשור במטבח הביתי שלו בתל אביב. אחרי קריירה בעיצוב, הוא מצא את הדרך חזרה ליצירה דרך האוכל — מתכונים שמשלבים חומרי גלם פשוטים עם טכניקות מסעדה.
ב-HeyChef הוא משתף מתכונים לפשטידות, מאפים מלוחים ומנות מנחות לערבי חברים. הפילוסופיה: פחות מילים, יותר טעם.
גלריה
מהמטבח
וידאו
מהמטבח שלי
איך מכינים פשטידת בטטה מושלמת
סודות המאלוואח המגולגל
מתכונים
המתכונים של השף
סינון מתכונים
בחרו ערך אחד מכל קטגוריה. ניתן לשלב בין קטגוריות שונות.
שיפודי חלומי בציפוי פריך
שיפודי חלומי בציפוי פריך — פנקו זהוב, גבינה מלוחה מבפנים, עם שרי ופלפלים. חטיף מנצח שמוכן ב-30 דקות.
קציצות ירק מטריפות בתנור
קציצות ירק מטריפות בתנור מתפוח אדמה, גזר ובצל — סילאן בתערובת לטעם מתוק-מלוח, אפייה עד זהוב וטחינה ליד. בלי שמן, בלי טיגון.